Schokoladen-Festival in Tübingen: Die Versuchung

Je dunkler und kälter, klammer und unwirtlicher es draußen wird, desto herrlicher ist es, Schokolade zu genießen, in allen Formen und Varianten.

Wie viele es davon gibt, zeigt die chocolART von Dienstag, 5., bis Sonntag, 10. Dezember, auf Deutschlands größtem Schoko-Festival: Rund 100 Chocolatiers aus aller Welt sind mit ihren besten Produkten für ganze sechs Tage in Tübingen zu Gast. Ein Fest für Augen, Nase und Gaumen.

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Die weißen Pagodenzelte weisen genauso den Weg durch den Schokoladenmarkt wie die stimmungsvoll-künstlerische Beleuchtung. Straßenlaternen werden zu überdimensionalen Kerzen, Häuserfassaden verwandeln sich in märchenhafte Lebkuchenhäuser, heiße Schokolade, Glühwein und mancherlei Herzhaftes duften durch die Gassen. Probiererle warten an den Ständen darauf, in den Mund geschoben zu werden.

Von Schokoladentafeln über klassische sowie originelle Hohlfiguren und phantastische Pralinen bis hin zu Bohrmaschinen, Musikinstrumenten und Pizzen aus Schokolade reicht das süße Spektrum. Dabei ist ein großer Teil des Angebots aus fair gehandelten Rohprodukten gefertigt. Veganer werden genauso fündig wie Liebhaber von zartester Milchschokolade.

Auch in diesem Jahr wird wieder ein Chocolatier aus der Tübinger Partnerstadt Perugia dabei sein – für viele Besucher heiß ersehnt, um das heimische Schoko-Lägerle mit einer Portion süßer Urlaubssehnsucht aufzufüllen.

Schwerpunktthema der chocolART ist in diesem Jahr Latein Amerika. Neben Angeboten auf dem Markt lohnt auch ein Tasting und ein Kochkurs, sich näher mit der Schokoladenproduktion dort zu beschäftigen. Sehenswert ist auch die Ausstellung „Von der Kakaoschote zur Tafel“, die während der chcolART im Vision Concept Store Am Lustnauer Tor 7 stattfindet.

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Konditormeisterin Dorte Schetter gehört mit ihrenkunstvollen Kakaomalereien auf Marzipan schon fest zur chocolART dazu. Auch in diesem Jahr lässt sie sich auf dem Marktplatz wieder über die Schulter schauen, wie sie kunstvoll verziert und dekoriert.

Tübinger Schokoküsse, die beliebten chocoLINOS, werden im transparenten chocolateROOM auf dem Marktplatz wieder frisch vor den Augen der Zuschauer gefertigt. Die Mitglieder des Landesinnungsverbandes des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg haben sich auch für dieses Jahr neue Variationen einfallen lassen.

Per TüBus

Sondertagesticket

Während der chocolART von Dienstag, 5., bis Sonntag, 10. Dezember, bieten die Stadtwerke Tübingen wieder das Sondertagesticket für bis zu fünf Personen im Stadtgebiet Tübingen zu 8.40 Euro an.

Am langen Einkaufssamstag bei der chocolART ist das Busfahren, wie an jedem Samstag, kostenlos.